廣東腸粉的制作方法,腸粉的做法大全視頻教程

腸粉的做法大全視頻教程

腸粉是廣東的一種特色小吃,也是當地大小茶樓、酒家早茶夜市的必備之品,它具有白如雪、薄如紙、油光閃亮、香滑可口等特點。各位請注意,這腸粉不是粉腸,粉腸指的是豬腸子,一般用來煲粥,名曰粉腸粥。不過腸粉也和豬腸扯得上一點關系,那就是它形似豬腸。腸粉的稱呼還有很多———“拉粉”、“卷粉”、“卷筒粉”、“布拉蒸腸粉”,因為早市銷量大,多數店又供不應求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為“搶粉”。

腸粉制法不是很復雜:將米漿澆在特制的多層蒸格里或棉布上,放上豬肉、魚片、蝦仁、牛肉和叉燒肉等餡料,蒸熟后用刮刀刮下來或再卷成長條,接著切段裝碟,澆上豉油汁即可食用。不加餡的稱為齋腸粉;米漿中加有糖的則稱為甜腸粉;加了餡料的則在腸粉前面加上主料名稱,如牛肉腸粉、蝦仁腸粉。

本站精心收集了幾種腸粉的做法視頻教程,想學習的朋友不妨下載。

此資源下載價格為5資源分,請先
本站所有資源均來自于網絡,僅供學習參考之用!如有侵犯您的版權,請聯系郵箱:[email protected] 本站將第一時間刪除!
下載價格:5 資源分
VIP優惠:免費
下載說明:本站所有資源均來自于網絡,僅供學習參考之用!如有侵犯您的版權,請聯系郵箱:[email protected] 本站將第一時間刪除!
0
分享到:

評論0

請先 !

沒有賬號? 忘記密碼?
小白赚钱宝典小说 最近股票大盘走势图 排列3走势图带连线图新浪 我爱配资网先选尚牛在线 快乐双彩今晚开奖号码 杨方配资 韩国快乐8预测 大乐透玩法中奖规则图 内蒙古11选5中奖规则 辽宁十一选五网上投注平台 河南快3多少期